псследователи показали, что мухи способны обнаружить эти защитные вещества с помощью обонятельных ориентиров. Запахи, полученные из антиоксидантов, привлекают мух. Гидроксикоричная кислота является вторичным метаболитом растений и важным пищевым антиоксидантом. |