Зимой потребуется более калорийная версия. пдеальный вариант – насыщенные мясные бульоны. Готовить их нужно без спе?ки, а мясо использовать на кости. Главное условие правильного насыщенного бульона – медленное доведение воды до кипения и длительный срок варки на слабом огне под кры?кой. |