Покрытие представляет собой прозрачную пленку, изготовленную из хитозана, который получают из оболочек ракообразных, орегано и масла розмарина. Такое сочетание, по словам специалистов, защищает сыр от высыхания и предотвращает рост плесени и бактерий. |