Каждые два года добровольцы отчитывались о своем рационе питания. Оказалось, что употребление 28 г йогурта в день снижает риск развития сахарного диабета второго типа на 18%. По мнению авторов исследования, пробиотики предотвращают развитие устойчивости клеток к действию инсулина. |