Заморозка мяса на 90% снижает риск бактериальных отравлений

Приготовление блюд из замороженной курицы создает дополнительную защиту от болезнетворных бактерий. Ведь не секрет, что термической обработки часто бывает недостаточно для уничтожения патогенов. Заморозка же снижает их количество на 90%.