Световое облучение сделает арахис безопасным для аллергиков
Ученые экспериментировали со световыми импульсами, которые должны инактивировать аллергенные белки в арахисе, рассказывает Medical News Today. Целью облучения являлось удаление 99,9% аллергенов в цельном арахисе.