Хотя функция гена не менялась, его версия влияла на то, насколько горьким воспринимал человек вкус спиртных напитков. Прийти к такому выводу ученым позволило изучение генов TAS2R13 и TAS2R38 и гена TRPV1, отвечающего за восприятие жжения и горечи во рту, у 93 здоровых испытуемых. |