Утиную «охоту» устроят в «Гастрономии»

Подготовленного судака нарезать на куски, натереть солью, обвалять в п?еничной муке и обжарить с обеих сторон до готовности. Репчатый лук нарезать кольцами, посыпать мукой, обжарить в боль?ом количестве масла до золотистого цвета и откинуть на сито для того, чтобы стекло масло.