Суперпродукты можно сделать еще полезнее, убеждены эксперты
Ученым удалось увеличить скорость передвижения белка (цикл убыстрился с 1 раза в каждые 129 минуты до 1 раза в 80 минуты) за счет внедрения компонентов новых суперпродуктов - сульфорафана (из брокколи) и кверцетина (из лука).