Выявилось, что все «кофеиновые» ферменты у робусты ближе к другим генам кофе, чем к подобным ферментам у чая или какао. Таким образом, способность вырабатывать кофеин появилась у кофейного дерева самостоятельно, а не была унаследована от одного общего с другими растениями предка. |