Оливковое масло признали опасным для здоровья

Ученые утверждают, что на нем ни в коем случае нельзя готовить, потому что когда нерафинированное оливковое масло перегревается, в нем происходит процесс перекисного окисления липидов, конечными продуктами которого являются токсичные для человека вещества К такому выводу при?ел профессор Родни Билтон, который 15 лет изучает свойства различных пищевых продуктов, сообщает The Telegraph.