Ответ оказался прост, оказывается, дело в генах Аткинса, который находится в слюне, и способствуют выработке расщепляющих углеводы веществ. В основном, у многих людей имеется только одна пара AMY1, у других же встречается до трех пар, и только у единиц найдено 20 пар гена. |