Минздрав Великобритании констатирует: в современных яйцах в 2 раза боль?е селена, снижающего риск рака, болезней сердца, бесплодия и инфекций, и на 70 процентов боль?е витамина D. А вот жира в яйцах стало примерно на 20 процентов мень?е, включая на 20 процентов мень?е насыщенного жира и на 10 процентов мень?е холестерина. |